Nielimitowana dostawa Premium jest dostępna dla członków Amazon Prime. Aby dołączyć, wybierz Tak, chcę skorzystać z BEZPŁATNEJ dostawy na następny dzień dzięki bezpłatnemu okresowi próbnemu Amazon Prime nad przyciskiem Dodaj do koszyka i potwierdź swoją subskrypcję bezpłatnego okresu próbnego Amazon Prime podczas finalizacji zakupu.
Korzyści klientów Amazon Prime:
Dostawa na następny dzień bez ograniczeń
Nagradzane filmy i seriale, w tym oryginalne produkcje Amazon, wszystko to co lubisz na swoim ulubionym urządzeniu.
Ekskluzywne okazje dla członków Amazon Prime, w tym wczesny dostęp do niektórych okazje
Ważne: Twoja karta kredytowa lub debetowa NIE zostanie obciążona po rozpoczęciu bezpłatnego okresu próbnego lub w przypadku anulowania w trakcie okresu próbnego. Jeśli Amazon Prime jest właśnie dla Ciebie, nie musisz nic robić. Po zakończeniu bezpłatnego okresu próbnego zostanie naliczona opłata w wysokości 49 zł/rok za członkostwo Prime (miesięcznie).
Microencapsulation System to Delivery Vital Compounds and Probiotics: Microencapsulation system to delivery functional compounds and probiotics into Dairy products Miękka oprawa – 23 marca 2023
To prevent chemical and physical interactions and maintain the biological, functional, and physicochemical qualities of core materials, microencapsulation is the process of creating a functional barrier between the core and wall material. Different techniques, such as emulsification, spray-drying, extrusion, freeze-drying, coacervation, in situ polymerization, melt-extrusion, supercritical fluid technology, and fluidized-bed coating, have been used to conduct and commercialize the microencapsulation of vitamins, elements, essential oils, and probiotics. For the proper microencapsulation method and wall material must be chosen based on the product's intended application and the processing circumstances. The benefits of microencapsulation have created new possibilities that could transform the manufacturing of dairy products. The current book examines a developing pattern and a few potential uses for the encapsulation technique in dairy products.
Dr. Hoda S. El-Sayed an Assoc. Prof. Dairy Department, NRC, Egypt. Her research activities include microencapsulation, functional dairy products, use of nano-technology in packaging food. She won the best scientific encouragement in agriculture science award from NRC, Egypt, and the best paper published in 2019, 2020, and 2022 from Dream Company.
Szczegóły produktu
Wydawca
:
LAP LAMBERT Academic Publishing (23 marca 2023)
Recenzje klientów, w tym oceny produktu w postaci gwiazdek, pomagają klientom dowiedzieć się więcej o produkcie i zdecydować, czy jest dla nich odpowiedni.
Aby obliczyć ogólną ocenę w postaci gwiazdek i procentowy podział według gwiazdek, nie używamy prostej średniej. Zamiast tego nasz system bierze pod uwagę takie kwestie, jak aktualność recenzji i czy recenzent kupił produkt w serwisie Amazon. Analizuje również recenzje w celu zweryfikowania wiarygodności.
