Spanien vegetarisch Twarda oprawa – 21 sierpnia 2017
Wydanie: Niemiecki
Margit Kunzke
(Autor),
Katharina Seiser
(Wydawca),
Günter Beer
(Fotograf)
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Ob köstliche Tapas oder die unglaublich vielfältigen Hülsenfrüchte-, Reis oder Gemüsegerichte – Essen bedeutet in Spanien vor allem eines: gelebte Gemeinsamkeit, entspannt und genussvoll. Ein großer Teil der traditionellen Speisen war immer schon vegetarisch – ein Rezeptschatz, der es wert ist, in der Vegetarisch-Reihe gehoben zu werden!
Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der spanischen Küche: Sie zeigt nicht nur im Umgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten maurische Anklänge. Für neue Zutaten war hier die erste Station auf dem Weg von Übersee nach Europa, neue Einflüsse haben über die Jahrhunderte die regionale Küche geprägt. Im
sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst, alle Rezepte sind auch in heimischen Küchen leicht nachzukochen. Wie in allen Vegetarisch-Bänden sind die Rezepte entsprechend der Verfügbarkeit der Zutaten nach Saisonen gegliedert.
Tauchen Sie ein in die Geheimnisse der spanischen Küche: Sie zeigt nicht nur im Umgang mit Gewürzen und Trockenfrüchten maurische Anklänge. Für neue Zutaten war hier die erste Station auf dem Weg von Übersee nach Europa, neue Einflüsse haben über die Jahrhunderte die regionale Küche geprägt. Im
sonnenverwöhnten Spanien gibt es fast ganzjährig frisches Gemüse und Obst, alle Rezepte sind auch in heimischen Küchen leicht nachzukochen. Wie in allen Vegetarisch-Bänden sind die Rezepte entsprechend der Verfügbarkeit der Zutaten nach Saisonen gegliedert.
- Długość wersji drukowanej271 str.
- JęzykNiemiecki
- WydawcaBrandstätter Verlag
- Data publikacji21 sierpnia 2017
- Wymiary19.5 x 3.5 x 24.6 cm
- ISBN-103710601649
- ISBN-13978-3710601644
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Opis produktu
O autorze
Margit Kunzke lebt seit 32 Jahren in Spanien. Schon als Kind schaute sie ihrer Großmutter beim Kochen über die Schulter und sammelt seither begeisterte Rezepte. Sie ist Autorin mehrerer Kochbücher zur spanischen Küche.
Katharina Seiser schreibt leidenschaftlich gern übers Essen. Sie ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher, Autorin des Bestsellers "Immer schon vegan" und der Jahreszeiten-Kochschule.
Katharina Seiser schreibt leidenschaftlich gern übers Essen. Sie ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher, Autorin des Bestsellers "Immer schon vegan" und der Jahreszeiten-Kochschule.
Szczegóły produktu
- Wydawca : Brandstätter Verlag (21 sierpnia 2017)
- Język : Niemiecki
- Twarda oprawa : 271 str.
- ISBN-10 : 3710601649
- ISBN-13 : 978-3710601644
- Wymiary : 19.5 x 3.5 x 24.6 cm
- Recenzje klientów:
Opinie o produkcie
4,5 na 5 gwiazdek
4,5 na 5
53 oceny globalne
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Peter Schmid
5,0 z 5 gwiazdek
Die Aufmachung ist wunderbar gelungen
Opinia napisana w Niemczech dnia 25 kwietnia 2024
Aufmachung wunderbar gelungen
Seifert
5,0 z 5 gwiazdek
Spanien vegetarisch
Opinia napisana w Niemczech dnia 22 czerwca 2023
Sehr gute Tipps zum Nachkochen.
Sheherazade
3,0 z 5 gwiazdek
Kann man nur als Inspiration nehmen, aber bei vielen Rezepten fehlen Schritte
Opinia napisana w Niemczech dnia 27 stycznia 2021
Das Buch ist nett aufgemacht mit schönen Photo's, wobei mir zu wenig Photo's drin sind, aber das große Manko ist, dass viele Rezepte wohl nicht wirklich immer gekocht/probiert wurden. Bei allem was ich mir durchlas, oder auch probiert habe, fehlten Schritte. Bei einem hieß es z.B. man soll die halbgaren Kartoffeln in der Pfanne vom Herd nehmen und dann etwas anderen vorbereiten und dann alles zusammen servieren. Und wie werden die dann gar? Kartoffeln werden generell viel in der pfanne gegart, was ich persönlich etwas fraglich finde und ich kann kochen, aber ich koche sie zumindest immer etwas vor, oder backe sie und mir ist es noch nie genlungen, dass Kartoffelecken in 15min anbraten gar sind. Auch bei anderen Rezepten weiß man nicht immer wie sie zu dem Resulat kommt, da einfach einige Schritte fehlen. Als Inspiration ist es daher gut, aber wohl nur geeignet für den passionierten Hobbykoch, der auch kochen kann, da man das Fehlende dann mit seinem Wissen auffüllen kann. Deswegen habe ich es auch behalten, ansonsten wäre es zurückgegangen. Ich hätte mir da auch vom Verlag einen fähigen Lektor gewünscht, aber das setzt auch vorraus, dass der kochen kann, denn dann wäre schon beim Lesen aufgefallen, dass das so nicht alles funktionieren kann. Als Inspiration ist es aber gut, wobei zu wenige Photo's drin sind.
Carolin
5,0 z 5 gwiazdek
Ein Kochbuch mit tollen Rezepten und Bildern
Opinia napisana w Niemczech dnia 16 lutego 2021
Ein tolles Buch, sehr kreativ und vielfältig mit vielen tollen Rezepten. Zum Beispiel Safran-Eis, einfach zu machen un es schmeckt.
Lothar Meyer
5,0 z 5 gwiazdek
Klasse!
Opinia napisana w Niemczech dnia 24 sierpnia 2020
Das Buch macht einfach nur Spaß!